Gestion cuisine et hospitalité — Avitus Events
Avitus Privé

Gestion Cuisine
& Hospitalité

Un interlocuteur unique pour tout ce qui concerne le food & beverage de votre résidence.

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Le service

La cuisine de maison,
gérée avec méthode.

La cuisine est le cœur de la maison. Avitus la gère avec le même soin qu'un house manager apporte à la résidence elle-même : avec méthode, continuité et attention aux détails, saison après saison, ou de façon permanente.

Le service se concentre sur la cuisine et les opérations food & beverage, avec la capacité de coordonner un personnel de service qualifié pour les résidences qui en ont besoin.

Ce que nous gérons

Food & beverage,
de A à Z.

  • Gestion complète de la cuisine de maison
  • Planification des menus hebdomadaires et saisonniers
  • Approvisionnement et gestion des fournisseurs: locaux et premium
  • Gestion du budget et du food cost, sur demande
  • Supervision du matériel de cuisine et de salle
  • Menus du personnel et formation de l'équipe cuisine
  • Coordination du service en salle, si nécessaire
Pour qui

Un interlocuteur.
Sans surcharge.

Le service est conçu pour les propriétaires de résidences privées, les house managers et les assistants personnels qui souhaitent un point de responsabilité unique pour toutes les opérations food & beverage de la maison.

Aucune supervision quotidienne requise : nous nous intégrons aux rythmes de la maison, travaillons avec discrétion et faisons rapport au décideur, à la fréquence souhaitée.

Commençons

Parlez-nous de la résidence.

Décrivez-nous la propriété et les besoins de la famille. Nous construirons ensemble la bonne solution.

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