Gestione cucina e ospitalità in residenza privata — Avitus Events
Avitus Private

Gestione Cucina
& Ospitalità

Un unico referente per tutto ciò che riguarda il food & beverage della vostra residenza.

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Il servizio

La cucina di casa,
gestita con metodo.

La cucina è il cuore della casa. Avitus la gestisce con la stessa cura con cui un house manager gestisce la residenza: con metodo, continuità e attenzione al dettaglio, stagione dopo stagione, o su base permanente.

Il servizio si concentra sulla cucina e sul comparto food & beverage, ma siamo in grado di coordinare anche staff di sala qualificato per le residenze che ne hanno bisogno.

Cosa gestiamo

Food & beverage,
dalla A alla Z.

  • Realizzazione e gestione completa della cucina di casa
  • Progettazione dei menu settimanali e stagionali
  • Approvvigionamento e gestione dei fornitori: locali e premium
  • Gestione del budget e food cost, su richiesta
  • Supervisione del materiale di cucina e sala
  • Staff menu e formazione del personale di cucina
  • Coordinamento staff di sala e servizio, se necessario
A chi si rivolge

Un interlocutore solo.
Zero sovrastrutture.

Il servizio è pensato per proprietari di residenza privata, house manager e personal assistant che desiderano affidarsi a un unico referente per tutto il comparto cucina.

Nessuna supervisione quotidiana necessaria: ci integriamo con i ritmi della casa, lavoriamo con discrezione, e rendiamo conto a chi decide, con la cadenza che preferite.

Iniziamo

Parlaci della residenza.

Raccontaci la residenza e le esigenze della famiglia. Costruiamo insieme la soluzione più adatta.

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