Ingredienti d'eccezione, produttori del territorio, un servizio senza riserve. Ovunque, sempre.
Da un pranzo in famiglia a una cena di gala per cinquanta ospiti. Private chef residenziale, placement stagionali, catering di lusso.
Business dinner, product launch pairing, corporate events. Gestione eventi fino a 150 persone.
Prodotti integri, stagionali, al centro di tutto. Una tecnica costruita negli anni nei migliori ristoranti del mondo, usata con misura.
In ogni destinazione, dalla laguna veneta al Lago di Como, dalla Sardegna alla Côte d'Azur, costruiamo una rete di pescatori, casari, orticoltori. Disponibili su richiesta anche a Milano. Il menu è il racconto del luogo attraverso chi lo cura.
Ogni esperienza è tagliata su misura: i ritmi della casa, le preferenze della famiglia, le allergie, i menu per i bambini. Il servizio si adatta al cliente, non il contrario.
Lorenzo consistently stands out for his professionalism, creativity, and meticulous attention to detail. His culinary experiences are always impeccable and meet the highest expectations of an international and demanding clientele.
Meticulous but never over the top, excellent timing, calm under pressure, and his food is excellent, beautifully presented and full of flavour.
Hanno gestito il caos dei bambini rendendo il pranzo rilassante, piacevole e divertente per gli adulti. Il cibo era delizioso, la presentazione fantastica e il servizio impeccabile. Quando torneremo a Venezia, ci rivolgeremo di nuovo a Lorenzo.
